День Пончиков продолжает вкусную дубайскую традицию отмечать великолепие вкусов

А ведь пончик не так прост, как может показаться: его история началась еще во времена Первой Мировой Войны, когда вкусные кругляши поднимали боевой дух солдат и помогали собирать средства для Армии Спасения. Сегодня мир поглощает огромное количество пончиков: в одних только Штатах насчитывают 10 миллиардов съеденных пончиков в год. И в одном только Дубае работает более 100 заведений, где можно отведать разные интерпретации этого кулинарного хита.

Аппетит уже проснулся? Тогда вот вам пять самых выдающихся пончиков, ради которых стоит слетать в Дубай.

Пончик со сливочным кремом и сливовым джемом в Baker & Spice

Ресторан Baker & Spice был основан в Лондоне, но уже прочно обосновался в Дубае как оплот свежих, региональных, органических продуктов. Среди стройных рядов зеленых салатов и вариаций на тему шакшуки запрятался чуть не лучший секрет фирмы – пончик со сливочным кремом и сливовым джемом. 

Это поистине художественное творение настолько легкое и нежное, что буквально тает во рту. Они не входят в основное ежедневное меню, поэтому не успевают пекари включить свою волшебную фритюрницу для пончиков – а их творения уже раскуплены и съедены. Так что ловите момент!

Стоимость одного пончика – 12 дирхам (3 доллара США). Рестораны Baker & Spice представлены в районах Town Centre,Jumeirah, Souk Al Bahar, Downtown Dubai, Souk Al Manzil, Marina Promenade, Dubai Marina.

Йогуртово-малиново-медовые крончики в Common Grounds

Одержимость новинкой десертного мира – кронатами – достигла и Дубая. И как можно не любить круассан, замаскировавшийся под пончик, особенно когда между его нежнейшими слоями спрятана фирменная начинка из йогурта, малины и меда от Common Grounds?

Этот неформатный ресторан, расположенный в Mall of the Emirates, кажется, решил свести гостей с ума разнообразием вкусов кронатов – причем пока лидирует шоколадная горчица с соленой карамелью. Если вы фанат, то следите за лимитированными выпусками, такими как сладкий монстр с мороженым из юдзу, хрустящими кнафе, маракуйей, сливочным маслом из фундука и цитрусовым муссом.

Если это не удовлетворит вашу тягу к кронатам, то тогда и весь остальной мир бессилен.

Стоимость одного кроната – 25 дирхам (7 долларов США). Ресторан Common Grounds расположен на 2 этаже торгового центра Mall of the Emirates.

Пончик с карри в Yamanote Atelier

Если вы не сладкоежка и потому боитесь почувствовать себя белой вороной в День Пончиков, решение ваших проблем в виде пончика с карри ждет вас в Yamanote Atelier. Первая в Дубае японская пекарня решила преобразить классический пончик и добавить ему токийского колорита. 

Принцип все тот же: теплый, нежный и сильно прожаренный кругляш из теста с какой-нибудь неожиданной начинкой – в данном случае, с богатым вкусовыми оттенками японским кацу карри. Если попробовать хоть один и запить чашкой горячего чая, остановиться не получится.

Стоимость одного пончика – 15 дирхам (4 доллара США). Yamanote Atelier находится в Wasl Square Complex, а также на первом этаже Dubai Mall.

Чизи Чилл в Il Donaccio

В Il Donaccio к пончикам относятся со всей серьезностью. Будь то воздушные пончики с яблочным сидром или более сытные варианты с начинкой из Nutella, здесь становится ясно, что за дело взялись знатоки своего дела. Хит продаж – Чизи Чилл (Cheesy Chill), небывалая смесь сыра, перца чилли и сальсы, которая взрывается во рту фейерверком остроты и пряностей. Идеальный союз пончиков с уличной едой, ломающий любые стереотипы. 

Стоимость одного пончика – 6 дирхам (2 доллара США). Ресторан Il Donaccio раположен на Lake Terrace, Cluster D, Jumeirah Lake Towers и открыт с 8.00. Более подробная информация здесь.

Барбекю на плавучих пончиках

А вот и совсем другого рода пончики, от которых все равно слюнки текут. Ресторан TheBroadwalk, расположенный в клубе Dubai Creek Club, предлагает заплывы на экологически-чистых круглых лодках с электропитанием, которые получили вполне очевидное прозвище «пончики». В середине каждого такого плавсредства установлен гриль для барбекю, так что опытные повара и начинающие кулинары смогут приготовить себе деликатесы по своему вкусу, наслаждаясь видами набережных Дубая.

Стоимость трапезы The Broadwalk BBQ Experience начинается от 180 дирхам (49 долларов США) за получасовую аренду лодки и 145 дирхам (40 долларов США) за стандартный ужин барбекю.